Na Galeria de Arte do Paço da Cultura terá lugar na próxima quinta-feira, 18 de Julho, a sessão de apresentação do Catálogo e inauguração da exposição Ouro líquido – O azeite no Concelho da Guarda.
A oliveira, a azeitona e o azeite fundem-se com a história, a tradição e a cultura dos povos mediterrânicos.
Árvore mítica e símbolo de sabedoria e paz, a oliveira foi cultivada desde tempos imemoriais, tendo a sua dispersão pela Europa mediterrânica ficado a dever-se aos gregos e aos romanos.
Os árabes mantiveram a cultura e fizeram-na prosperar; a própria palavra azeite terá origem no vocábulo árabe az-zait, que significa “sumo de azeitona”.
Historicamente, a produção de azeite no concelho da Guarda centrou-se em duas áreas de referência: o Vale do Mondego e o Vale da Teixeira, ambos com microclimas favoráveis à produção de azeitona de qualidade.
Cientes da importância da produção do azeite no Concelho da Guarda e, sobretudo, da sua qualidade, a Câmara Municipal da Guarda e a Associação Pró-Raia entenderam prestar tributo e reconhecimento a um produto de qualidade ímpar que merece ser melhor conhecido e divulgado, valorizando-o como produto de excelência destas terras da Beira Interior.
A exposição, que será inaugurada pelas 18 horas, estará patente na Galeria de Arte do Paço da Cultura, até dia 14 de setembro, de terça-feira a sábado, das 14h00 às 20h00.
Fonte: NAC/CMG
